Château Les Carmes Haut-Brion

Das Château Les Carmes Haut-Brion ist ein renommiertes Weingut in der Region Bordeaux in Frankreich. Es befindet sich im Herzen des Weinbaugebiets Pessac-Léognan, das für seine erstklassigen Rot- und Weißweine bekannt ist. Das Weingut hat eine lange Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich als Kloster gegründet, wurde das Anwesen später von der Familie Colin erworben. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte es mehrmals den Besitzer, bis es schließlich 2010 von der Familie Pichet erworben wurde.

Das Weingut ist berühmt für seine Rotweine, insbesondere für die charaktervollen und ausdrucksstarken Bordeaux-Cuvées, die aus einer Mischung von Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden. Die Weine des Château Les Carmes Haut-Brion zeichnen sich durch ihre Eleganz, Finesse und Tiefe aus und haben eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Das Weingut verfügt über erstklassige Weinberge, die auf Kies- und Kalksteinböden mit einer feinen Schicht Lehm gedeihen. Diese einzigartige Terroir-Zusammensetzung verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Komplexität. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden und setzt sich für den Schutz der Umwelt ein. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um die Qualität zu erhalten. Die Gärung erfolgt in einer Kombination aus Edelstahltanks, Betontanks und Holzfässern, um die einzigartigen Aromen und Strukturen der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 24 Monaten in neuen Eichenfässern, Terrakotta-Amphoren und Tonneaufässern, was zu einer perfekten Harmonie zwischen Frucht, Tanninen und Eichenholz führt.

Die Weine des Château Les Carmes Haut-Brion werden von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Sie stehen für Eleganz, Raffinesse und Terroir-Ausdruck und sind eine Hommage an die lange Tradition und das handwerkliche Können des Weinguts.