Château Lestage Simon

Das Château Lestage Simon ist ein renommiertes Weingut im Herzen des Haut-Médoc, einem angesehenen Weinbaugebiet in Bordeaux in Frankreich. Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Saint-Sauveur, in der Nähe der Stadt Pauillac, und erstreckt sich über 36 ha Rebfläche. Die Geschichte reicht weit zurück und ist eng mit der reichen Weinbautradition des Médoc verbunden. Das Weingut ist bekannt für seine herausragenden Cru Bourgeois-Weine, die die typischen Merkmale des Haut-Médoc, wie zum Beispiel die Eleganz und Komplexität, widerspiegeln. Seit 2010 wird das Weingut vom berühmten Önologen Michel Rolland beraten.

Die Weinberge sind sorgfältig gepflegt und liegen auf erstklassigen Lagen mit unterschiedlichen Bodentypen, die eine Vielfalt an Geschmacksprofilen und Aromen hervorbringen. Die Rebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, umfassen vor allem Merlot, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Die Weinherstellung folgt traditionellen Methoden, kombiniert mit modernen Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Handlese, eine schonende Pressung der Trauben und die sorgfältige Vinifizierung sind nur einige der Schritte, die zur Herstellung ihrer Weine beitragen.

Die Weine vom Château Lestage Simon werden von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt und haben zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten. Sie sind bekannt für ihre Balance, Finesse und Langlebigkeit und repräsentieren das Beste aus dem Weinbaugebiet Haut-Médoc.