Château Smith Haut Lafitte

Das Château Smith Haut Lafitte ist ein historisches und renommiertes Weingut im Herzen der Weinregion Pessac-Léognan in Bordeaux. Es hat eine lange und faszinierende Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Der Name "Smith" stammt von dem Schotten George Smith, der das Anwesen im 18. Jahrhundert erwarb und seinen Namen hinzufügte. "Haut Lafitte" bezieht sich auf die geografische Lage des Weinguts, das auf einem kiesigen Hügel ("haut" bedeutet "hoch" auf Französisch) liegt. Seit 1990 ist das Château im Besitz von Daniel und Florence Cathiard, die das Weingut umfassend renoviert und modernisiert haben. Unter ihrer Führung hat sich Château Smith Haut Lafitte zu einem der führenden Weingüter in Bordeaux entwickelt.

Das Weingut erstreckt sich über 80 Hektar. Die Weinberge sind auf kies- und kalksteinhaltigen Böden mit einer Lehmauflage angelegt. Diese Böden sind ideal für den Anbau von Weinreben, da sie eine gute Drainage und Wärmespeicherung bieten. Das gemäßigte ozeanische Klima, beeinflusst durch die Nähe zum Atlantischen Ozean und der Garonne, sorgt für milde Winter und warme Sommer. Diese klimatischen Bedingungen sind ideal für die Reifung der Trauben. Das Château Smith Haut Lafitte ist bekannt für seine nachhaltigen Anbaumethoden. Das Weingut verwendet biodynamische Praktiken, seit 2019 zertifiziert, und setzt auf natürliche Dünger und Pflanzenschutzmittel.

Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um die besten Früchte auszuwählen. Die Vergärung erfolgt in kleinen Holzfässern, was zu einer intensiven Aromenentwicklung beiträgt. Der Wein reift anschließend 18 Monate in französischen Eichenholzfässern, von denen 60% neu sind. Diese Methoden verleihen den Weinen von Château Smith Haut Lafitte ihre charakteristische Komplexität und Struktur. Die Rotweine, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, von Château Smith Haut Lafitte sind berühmt für ihre Eleganz, Tiefe und Langlebigkeit. Sie zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz aus. Neben den hervorragenden Rotweinen produziert das Château auch erstklassige Weißweine, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Sémillon, die für ihre Frische, Mineralität und Aromatik geschätzt werden.

Auf dem Anwesen befindet sich auch das Luxushotel und Spa Les Sources de Caudalie, das von der Familie Cathiard betrieben wird. Es bietet Gästen die Möglichkeit, inmitten der Weinberge zu entspannen und die Schönheit der Region zu genießen. Das Château ist auch für sein Engagement in Kunst und Kultur bekannt. Auf dem Anwesen sind zahlreiche Kunstwerke und Skulpturen ausgestellt.