Chardonnay
Der Chardonnay ist einer der Weltenbürger unter den Rebsorten. Es gibt kaum ein namhaftes Weinbauland, wo er nicht vertreten wäre. Kellermeister rund um den Globus lieben ihn, weil er auf unterschiedlichste Maßnahmen im Keller anspricht und somit auch für eine gewisse Stilvielfalt steht, die vom eher leichten, frisch-fruchtigen Wein bis hin zum holzgeprägten Blockbuster-Chardonnay mit beträchtlichem Lagerpotenzial reicht. Erstmals erwähnt wird die Sorte zwischen 1685 bis 1690 im östlichen Frankreich, wo sie aber häufig mit dem Pinot Blanc verwechselt wurde. Um ihre genau Herkunft ranken sich Legenden, wie etwa jene, dass die Sorte aus dem Örtchen Chardonnay im Burgund stamme oder auch dass sie im Mittelalter aus Zypern importiert worden sei. Der Chardonnay bringt seine besten Ergebnisse in eher kühlen Regionen, sein früher Austrieb setzt ihn aber dort der Gefahr von Frühjahrsfrösten aus. Die gleichfalls früh reifende Sorte ist anfällig für Falschen Mehltau, Blattwelke und Verrieseln. Zu seiner schönsten und tiefgründigsten Form findet der Chardonnay im Burgund, vor allem auf Grand-Cru-Lagen wie dem legendären Montrachet, den 1er-Cru-Lagen in Meursault oder den klassifzierten Lagen in Chablis, wo er einen Wein von ureigener Stilistik hervorbringt. Als wichtiger Bestandteil der Champagner-Cuvée liefert er auch hier in der seltenen reinsortigen Form als Blanc de Blancs qualitative Spitze. In Italien und in der Steiermark, wo er Morillon genannt wird, steht der Chardonnay eher für frische, fruchtige Weine, während er in so gut wie allen Ländern der Neuen Welt im Holz ausgebaut wird und einen eher weichen, cremigen und sehr voluminösen Weinstil liefert, die besten hiervon mit einem Reifepotenzial ausgestattet, das dem eines Burgund-Chardonnays vergleichbar ist. (Falstaff)
-
- bio
Agrapart - Extra Brut Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru bio
Champagne Agrapart & Fils€ 95,33Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
- bio
Agrapart - Extra Brut Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru bio Magnum
Champagne Agrapart & Fils€ 209,64Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Alois Lageder - Chardonnay Alto Adige DOC, 2023
Weingut Alois Lageder€ 13,69Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
- bio
Alois Lageder - Gaun Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT bio, 2022
Weingut Alois Lageder€ 22,30Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Alphart - Chardonnay Reserve Ried Stein, 2022
Weingut Alphart€ 24,46Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Angerhof Tschida - Chardonnay Beerenauslese Halbflasche, 2021
Weingut Angerhof Tschida€ 20,06Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Antinori - Bramito della Sala Umbria IGT, 2022
Marchesi Antinori€ 20,78Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Antinori - Cervaro della Sala Umbria IGT, 2022
Marchesi Antinori€ 66,40Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
- bio
Artner - Chardonnay Carnuntum DAC bio, 2022
Weingut Artner€ 9,76Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
- bio
Artner - massive a. [weiss] Carnuntum DAC bio, 2022
Weingut Artner€ 33,83Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Attems - Chardonnay Venezia Giulia IGT, 2021
Tenuta Attems€ 15,21Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Baumgartner - Chardonnay by Katharina Baumgartner, 2023
Domäne Baumgartner€ 8,05Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Bayer-Erbhof - Chardonnay Leithaberg DAC, 2022
Weingut Bayer-Erbhof€ 15,75Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Bayer-Erbhof - Chardonnay Kalk & Lehm, 2023
Weingut Bayer-Erbhof€ 10,64Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Beato Bartolomeo - I Beati Chardonnay Veneto IGT, 2022
Cantina Beato Bartolomeo da Breganze€ 5,65Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Billaud-Simon - Bougros Chablis Grand Cru AOC, 2020
Domaine Billaud-Simon€ 78,93Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten -
Billaud-Simon - Bougros Chablis Grand Cru AOC, 2022
Domaine Billaud-Simon€ 78,93Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten