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Prosecco

Der aus dem Nordosten Italiens stammende Wein besitzt den Ruf als edelster Schaumwein seines Landes und wurde damit sogar namens- und herkunftsgeschützt. Tatsächlich aber ist nicht jeder Prosecco ein Schaumwein, manche Exemplare sind auch normale Weine. Prosecco erfreute sich schon im Altertum über eine sehr hohe Beliebtheit, so findet man den lateinischen Namen Vinum Pucinum in mehreren Aufzeichnungen, aber selbst in Zeiten von Barock und Aufklärung findet man in einigen Gedichten und Werken Lob über diesen einzigartigen Wein.